Este curso te da un marco para comprender la jerarquía del proceso digestivo y por qué la digestión alta (estómago–duodeno) suele marcar el rendimiento del resto del tracto. Trabajaremos la idea clave: el tubo digestivo es “medio externo” hasta cruzar la mucosa y, por tanto, la barrera y el control de pH son centrales para entender clínica digestiva e inmune.

Aterrizamos fisiología aplicada: fases del proceso digestivo, motilidad, regulación nerviosa (vago/SNE) y hormonal (gastrina, secretina, CCK, GIP, motilina), gradientes de pH y cómo una disfunción duodenal puede sostener reflujo, gastritis funcional y problemas digestivos “bajo”. Cerramos con claves clínicas sobre hipoclorhidria, uso de IBP y déficits asociados.

Dirigido a profesionales sanitarios y del ámbito clínico (fisioterapia, podología, medicina, enfermería, nutrición, etc.) que quieran comprender la digestión alta desde fisiología aplicada, priorizar la unidad gastro-duodenal y disponer de un marco claro para razonar casos con reflujo, dispepsia, alteraciones de pH, disbiosis secundaria y déficits nutricionales.